La nostra missione è fornire strumenti potenti per mantenere alti i livelli di scorte, e ridurre al minimo gli sprechi alimentari.

Una delle sfide più grandi per rivenditori è la riduzione degli sprechi alimentari, soprattutto quando si tratta di prodotti freschi. Non è solo essenziale per mantenere un profitto sano, ma anche per affrontare sfide etiche ed ambientali, promuovendo una reputazione sostenibile. La consapevolezza e il riconoscimento di questo problema stanno crescendo, rendendo la sfida sempre più importante.

Combattere gli sprechi alimentari è una decisione strategica per le aziende che può portare a una maggiore redditività e a una quota di mercato più ampia. La gestione dell’inventario basata sull’IA e previsioni di vendita accurate, possono ridurre in modo significativo le perdite annuali dovute a prodotti scaduti o deteriorati, ma non è tutto. I negozi di alimentari devono disporre sempre di scorte extra per rifornire gli scaffali e servire meglio i clienti. Algoretail consente di prendere decisioni basate sui prezzi e promozioni in linea con la disponibilità di scorte e la domanda di prodotti.

Algoretail riduce gli sprechi alimentari alla fonte, riducendo al minimo le vendite di prodotti prossimi alla scadenza.

Più del 30% degli alimenti viene perso o sprecato ogni anno in tutte le fasi della catena alimentare (Greenly Institute; 2023), per un valore stimato pari a 230 miliardi di dollari (BCG, 2022).

Circa il 17% del cibo a livello mondiale finisce come rifiuto nella vendita al dettaglio, ciò consentirebbe di nutrire 1,26 miliardi di persone affamate ogni anno (SOFI, 2022).

Frutta, verdura e carne rappresentano più del 70% dello spreco alimentare complessivo nella vendita al dettaglio, diventando l’obiettivo principale nella riduzione dello spreco alimentare (Journal of retailing, 2022).

Scoprite di più su come Algoretail riduce lo spreco alimentare dai nostri casi di studio